Exposure for Chloroplastes from out of Holland

Συμμετοχή των Chloroplastes με ένα αφιέρωμα, σε περιοδικό από την Ολλανδία

Ξεκίνησε με μια τηλεφωνική κλήση από ένα περιοδικό στην Ολλανδία ή γνωστότερο ως "The Netherlands". Αυτό το περιοδικό "De Tuin" (ο κήπος) επέλεξε Chloroplastes για να δώσει μια συνέντευξη για την κηπουρική στην Κρήτη.

Το τελικό άρθρο τοποθετήθηκε στην έκδοση του φθινοπώρου 2020. Φυσικά, το αρχικό άρθρο είναι γραμμένο στην ολλανδική γλώσσα. Όμως, έχουμε μεταφράσει το άρθρο και ελπίζουμε να απολαύσετε την ιστορία.

Μάθημα Βοτανολογίας στην Κρήτη

Ξηροφυτικά φυτά

Πώς πρέπει να καλλιεργούμε με ένα μεταβαλλόμενο κλίμα;
Τα τελευταία ξηρά και ζεστά χρόνια έχουν επηρεάσει αμετάκλητα τον τρόπο με τον οποίο χειριζόμαστε τους κήπους μας.

Ποια φυτά μπορούν να προσαρμοστούν σε αυτές τις μεταβαλλόμενες καιρικές συνθήκες; Ρίξαμε μια ματιά στο ελληνικό νησί της Κρήτης όπου πήραμε μια εξήγηση για τον ανθεκτικό στην ξηρασία κήπο.

Το ταξίδι μας στην Κρήτη

Κατά την επίσκεψή μας στην Κρήτη, θελήσαμε να συναντήσουμε ανθρώπους που δραστηριοποιούνται στον τομέα αυτό. Ξεχωρήσαμε τους Chloroplastes, όπου και συναντηθήκαμε με τους ιδιοκτήτες. τον Στέλιο και την Άννικα Κυπαρίσση.

Ο Στέλιος είναι από τη Θεσσαλονίκη και σπούδασε δασοκομία τόσο στην Ελλάδα όσο και στην Αγγλία. Η Άννικα κατάγεται από τη Γερμανία όπου σπούδασε αρχιτεκτονική τοπίου. Η εταιρεία των Chloroplastes είναι εξαιρετική.

«'Έχουμε ξεχωρίσει και διαφέρουμε, γιατί καλλιεργούμε μόνοι μας πολλά φυτά, και έτσι έχουμε την δυνατότητα να εγγυηθούμε για την αυθεντικότητα των ποικιλιών. Επιπλέον, στην περιοχή αυτή δεν βρίσκεται καθόλου κάποιο φυτώριο σαν το δικό μας», λέει η Άννικα.

Η κατασκευή κήπων στην Κρήτη είναι στα σπάργανα της και οι Κρητικοί σπάνια ασχολούνται με τον κήπο τους. «Στρέφονται ως επί το πλείστον σε αναδιαμορφώσεις στον λαχανόκηπο ή στον οπωρώνα.» Οι περισσότεροι κήποι, που έχει αναλάβει η εταιρεία, ανήκουν σχεδόν όλες σε ξένους που έχουν αγοράσει κάποια κατοικία (μόνιμή ή εξοχική).

«Πολύ συχνά έχουμε πελάτες που έχουν λίγη ή καθόλου γνώση πάνω στο αντικείμενό μας. Επομένως η αρχική τους ερώτηση είναι συχνά η ίδια. Αν μπορούν να έχουν έναν όμορφο κήπο με λίγη συντήρηση, αφού τον θέλουν περισσότερο για χαλάρωση και όχι για να ασχολούνται με τις εργασίες του κήπου.

Φυτά του Τόπου

Πρώτα μας πήγαν στο μικρό τους φυτώριο που βρίσκεται στη Βόρεια ακτή της Κρήτης. Από το φυτώριο μπορείς να διακρίνεις, το χιονισμένο βουνό που κορυφώνεται στην ενδοχώρα. «Εδώ στη βόρεια ακτή της Κρήτης σπάνια έχουμε παγωμένους χειμώνες. Ο παγετός και η υγρασία, φυσικά υπάρχει, προς τα μέσα, προς αυτά τα βουνά. »

Αυτό εξηγεί αμέσως γιατί υπάρχουν τόσο παράκτια όσο και ορεινά φυτά στο φυτώριο, επειδή οι κήποι των πελατών τους είναι σε διάφορα σημεία στο νησί της Κρήτης.

Αυτό που είναι επίσης εντυπωσιακό είναι ο αριθμός των τοπικών φυτών. Η φιλοσοφία του ζευγαριού είναι να συνδέει κάθε κήπο όσο το δυνατόν περισσότερο με τη γύρω φύση. "Με αυτόν τον τρόπο το δανειζόμαστε από την φύση."
Είναι εντυπωσιακό το γεγονός ότι όλο και περισσότεροι από τους πελάτες τους ζητούν κήπους με φυσική σχεδίαση. Συχνά αυτοί οι άνθρωποι έχουν κάποια γνώση για τη φύση και κάνουν πολλές βόλτες στο νησί.

"Αυτοί που ασχολούνται με το τοπίο και την φύση, συμφωνούν αμέσως για μία φυσική φύτευση, αφού είναι συναρπαστική και πολύχρωμη."

Η 'Αννικα παίρνει το βιβλίο του Oliver Η δημιουργία του κρητικού τοπίου των Rackham και Jennifer Moody, μια σημαντική πηγή έμπνευσης. «Με τον Oliver, πήγαμε στη φύση εδώ αρκετές φορές για να μάθουμε για το τι μεγαλώνει εδώ και υπό ποιες συνθήκες». Επίσης, το ζευγάρι έχει καλές επαφές με τον βοτανικό κήπο της γειτονικής πόλης των Χανίων.

«Έτσι μάθαμε πολλά για τα γηγενή και ενίοτε ενδημικά φυτά της Κρήτης. Μεγάλο μέρος μπορεί να χρησιμοποιηθεί στους κήπους που δημιουργούμε εδώ. Αυτή είναι μια πολύ ενδιαφέρουσα πτυχή της δουλειάς μας. »

Tijdschrift de tuin op Kreta

Γκρίζοι λάτρεις του ήλιου

Το φυτώριο είναι μικρό, ακόμα υπό κατασκευή. Στον μικρό εκθεσιακό χώρο στο δρόμο, πολλά φυτά είναι ήδη αρκετά ώριμα. "Αυτό διευκολύνει τους πελάτες να επιλέξουν." Τα φυτά είναι διατεταγμένα με φυσικό τρόπο μεταξύ μεγάλων ογκόλιθων, όπως θα τα βρείτε στη φύση.

Φυσικά, είναι φυτά ανθεκτικά στην ξηρασία και τη ζέστη. Επειδή η Άννικα γνωρίζει επίσης καλά τη γερμανική κουλτούρα των κήπων, είναι πολύ καλή στο να ονομάζει ποια φυτά που χρησιμοποιεί εδώ μπορεί επίσης να αντέξει στα ολοένα και πιο ζεστά και ξηρότερα καλοκαίρια στην Ολλανδία.

Το μάτι πιάνει τα γκρίζα φυτά, πολλά από τα οποία είναι γνωστό ότι αντέχουν στην ξηρασία και στον ήλιο. Στην Ολλανδία μπορεί να χρησιμοποιηθεί το φυτό Artemisia "Powis Castle". Άλλα φυτά με γκρι χρώμα που είναι κατάλληλα για ένα ξηρό, ηλιόλουστο σημείο στον ολλανδικό κήπο είναι τα Ballota pseudodictamnus, Phlomis fruticosa (δίπλα σε αυτό αναπτύσσει το παρόμοιο εγγενές P. cretica), Helichrysum italicum και μερικά Eryngium.

Ενδημικό φυτό είναι πάλι το Stachys cretica, το οποίο μπορούμε να αντικαταστήσουμε στις Κάτω Χώρες με το Stachys byzantina. Φυσικά, το φυτώριο διαθέτει επίσης λεβάντες όπως L. stoechas, L. dentata και L. x allardii. «Για την Ολλανδία, αλλά και τη Γερμανία, όπου πέρασα πολύ χρόνο με κήπους μέχρι τις σπουδές μου, παρατήρησα ότι δεν τους αρέσει το υγρό περιβάλλον. Ειδικά το L. angustifolia είναι πολύ πιο κατάλληλο. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε με επιτυχία το δεντρολίβανο, όπως και με διάφορους τύπους θυμαριού.»

Συλλογή

Σάλβιες με γκρι φύλλα υπάρχουν επίσης στο φυτώριο, όπως η εγγενής S. pomifera και η S. triloba. «Το S. officinalis μπορεί να αντικαταστήσει φυτά παρόμοια με αυτά της Ολλανδίας, λόγω της ανθεκτικότητας του» Στις Κάτω Χώρες, ένα «φυτό κόκκινης λίστας» είναι το Glaucium flavum, το οποίο μπορεί ακόμα να βρεθεί στο Texel, για παράδειγμα.»

«Αυτή η κίτρινη παπαρούνα είναι ένα παράκτιο φυτό που του αρέσει εδώ, έχει τον τρόπο του». Κοιτάζοντας περισσότερο μέσα στα γκρι φυτά, ξεχωρίζουν αυτά που αντιμετωπίζουμε ως ετήσια ή φυτά δοχείων: τα Teucrium fruticans "Agadir" που μπορούν να διαμορφωθούν σε σχήματα όπως και το πλούσιο ανθισμένο Convolvulus neorum.

Η Άννικα αναφέρει τον Agapanthus (praecox και africanus), τα είδη Verbascum, το Euphorbia characias sub sp, ως άλλα πλούσια ανθοφόρα φυτά για κήπους στην Κρήτη. Επίσης το Verbena bonariensis και Hemerocallis fulva. Είναι εκπληκτικό το γεγονός ότι τα Ajuga reptans είναι ένα δημοφιλές φυτό σκιάς στην Κρήτη. "Όλα επίσης κατάλληλα για ολλανδικούς κήπους." Το φυτώριο και ο εκθεσιακός χώρος προβάλουν τα φυτά με φυσικό τρόπο, πολλά από τα οποία η Annika αναφέρει ότι είναι πραγματικά πολύ σημαντικά για εμάς.

Το Cistus είναι ένα φυτό που είναι κοινό στη φύση στην Κρήτη. Η Άννικα και ο Στέλιος καλλιεργούν διάφορα είδη καλλωπιστικών Cistus, καθώς και μερικά γηγενή. Υπάρχουν διαφορές στα χρώματα των λουλουδιών και στα σχήματα των φύλλων. Όλα αυτά τα είδη αγαπούν τον ελληνικό ήλιο. «Η ευαισθησία στην υγρασία είναι δύσκολη, επομένως η αποστράγγιση μπορεί να είναι χρήσιμη κατά τη φύτευση στις Κάτω Χώρες.» Περισσότερα για το Cistus μπορείτε να διαβάσετε στο De Tuin τεύχος 7.

Ο εκθεσιακός κήπος περιλαμβάνει επίσης (διακοσμητικά) αγρωστώδη όπως το γνωστό Cortaderia selloana με τη μικρότερη ποικιλία "Pumila" και το είδος S. calamagrostis en d S. tenuifolia.

Όλα τα προαναφερθέντα φυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο δικό μας κλίμα. Είναι διαφορετικό με το Pennisetum, του οποίου το P. orientale είναι δημοφιλές εδώ, αλλά σε εμάς το P. alopecuroides είναι μακράν το ισχυρότερο. «Μας αρέσει επίσης να φτιάχνουμε ομάδες του αυτόχθονου Hyparrhenia hirta. Η χρήση του απαιτεί κάποια περαιτέρω εξήγηση στον πελάτη, επειδή αυτό το γρασίδι μεγαλώνει μόνο του στις άκρες του δρόμου και στις πλαγιές. Το γεγονός αυτό τους κάνει να είναι δυστακτικοί. «

Θάμνοι και Δέντρα

Ο κήπος που επισκεφτούμε στη συνέχεια ανήκει σε Νορβηγούς ιδιοκτήτες που μένουν τακτικά εδώ. Τα μέρη του κήπου είναι χτισμένα πάνω σε μια βεράντα, όπου σε μερικά σημεία τα φυτά λυγίζουν πάνω στα τοιχία και σε άλλα ανεβαίνουν πάνω τους. Αυτόχθονα φυτά ξεπροβάλλουν από τις σχισμές του πέτρινου τοίχου. Υπάρχουν διάφοροι θάμνοι και δέντρα που είναι άξια θαυμασμού, και που θα πήγαιναν πολύ καλά στο κλίμα της Ολλανδίας.

Ανάμεσα στους θάμνους ξεχωρίζουν τα Rhaphiolepis indica, Vitex agnus-castus και Spartium junceum. Παραδόξως, αυτός ο κρητικός κήπος περιέχει επίσης Berberis και Ilex aquifolium. Το Cercis siliquastrum ξεχωρίζει ανάμεσα στα δέντρα. «Σέ περιοχές κοντά στο βουνό, επιλέγουμε πάντα το Cercis canandensis, το οποίο είναι πιο ανθεκτικό στον παγετό και την υγρασία.» Το δέντρο Broussonetia papyrifera επίσης γίνεται πολύ μεγάλο στην Κρήτη και είναι πολύ διακοσμητικό, με τα χαρακτηριστικά φύλλα του.

«Σίγουρα αυτό το δέντρο, αναπτύσσεται με μικρότερο μέγεθος στις κάτω χώρες, και σπάνια παράγει πορτοκαλί καρπούς» Επιπλέον, οι Μουριές μπορούν να αναπτυχθούν καλά, τόσο το M. alba όσο και το M. nigra. Αναφορά σε αειθαλές δέντρο, γίνεται στο Quercus ilex, όπου ήδη η δημοτικότητά του αυξάνεται στις Κάτω Χώρες.

«Η καλά αναπτυσσόμενη βελανιδιά, Q. suber, μου φαίνεται σαν μια περίπτωση με οριακή προσαρμογή». Αναφέρει επίσης τα Paulownia tomentosa, Albizia julibrissin, Ficus carica, Diospyros kaki και ποικιλίες Tamarix και Carya ως δέντρα ανθεκτικά στη θερμότητα και την ξηρασία.

Ένα εντυπωσιακό χαρακτηριστικό είναι το μικρόφυλλο Zelkova abelicea, ενδημικό στο νησί της Κρήτης.

"Δεν είναι πραγματικά κατάλληλο για την Ολλανδία, αλλά αντίστοιχο με αυτό θα μπορούσε να είναι το Nothofagus antarctica." Ο κήπος έχει επίσης καλά παραδείγματα ψαλιδισμένων θάμνων για σχήμα, με το Laurus nobilis και το Pittosporum, Metrosideros, Nerium και Myrtus, που είναι πολύ ευαίσθητα στον παγετό για την Ολλανδία. Η Άννικα μας συμβουλεύει για τα Viburnum tinus, Photinia x fraseri "Red Robin" και Elaeagnus ebbingei, τα οποία έχουν καλή απόδοση στην Κρήτη.

«Και το Phillyrea angustifolia και το P. latifolia, επί του παρόντος είναι περιπτώσεις όπου δεν είμαστε απολύτως σίγουροι για την σωστή ανάπτυξή τους.» Θεωρεί ότι ο δενδρολίβανο είναι πολύ κατάλληλο για ορεινούς όγκους. Τελειώνοντας, με ένα χαμόγελο η Άννικα λέει: «Ας μην ανησυχούμε λοιπόν εάν το κλίμα αρχίσει να ζεσταίνεται. Υπάρχουν αρκετά φυτά που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε»,

Contact-icon22.png
Επικοινωνήστε μαζί μας στέλνοντας email

Πείτε μας τις επιθυμίες και θα τις μετατρέψουμε σε πραγματικότητα.

Similar Posts